Nos Presentamos

ONI nace con la misión de transmitir la riqueza de la gastronomía nikkei, fusionando insumos peruanos con técnicas japonesas, mayormente de origen cusqueño, tanto andinas como de los valles. Cada plato es el resultado de un profundo compromiso con los detalles, reflejando nuestra dedicación a una cocina sostenible que respeta el medio ambiente. Buscamos optimizar el uso de cada insumo en nuestras preparaciones. Nos ubicamos en el centro de Cusco, ofreciendo a nuestros visitantes una experiencia auténtica de la fusión nikkei en el corazón del centro histórico.