ACEVICHADO ROLL
S/. Consultar
Roll relleno de corvina empanizada y palta, decorada con salsa acevichada, cebolla china crespa y polvo togarashi artesanal
POKE BOWL
S/. Consultar
Bowl de trucha fresca , arroz de sushi en esferas , palta, gari, col morada, rabanito, mango en cubos, pepino en lamina, nori en hilo y decorado ajonjolí tostado
TIRADITO
S/. Consultar
Aperitivo Nikkei hecho con láminas de trucha, palta sopleteada, rabanito en lamina, cebolla china crespa, cebolla roja en juliana, aceite de cilantro, togarashi artesanal, crocante de piel de trucha, todo sobre una base de pasta de ají amarillo
BANANA SAKE
S/. Consultar
Plátano salteado en sake y caramelizado con azúcar, acompañado con helado artesanal, praliné de almendra y butterscotch.